Imperial Chinese Restaurant Menu

HORS D'OEUVRE

  • Pullulas a l'Huile
  • Saucisson de Frankfort
  • Olives
  • Bird's Nest Soup
  • Visigo a la Tortue
  • Souchée de Turbot au Varech Violet
  • Biche de Mer a la Matelote Chinoise
  • Shaohsing Wine
  • Petit Caisse á la Marquis Tsing
  • Roulade de Pigeon farcie au Pistache
  • Copeau de Veau a la Jardiniere au Muscus
  • Sharks' Fins a la Bagration
  • Boule de Riz
  • Shaohsing Wine
  • Noisettes de Lotus a l'Olea Fragrance
  • Pommes pralinée
  • Compôte de Leechée
  • Persdeaux Salade Romain
  • Vermicelli Chinoise a la Milanaise
  • Beignet Soufflé a la Vanille
  • Gelée aux Fruits
  • Biscuit Glace aux Amande pralinée
  • Glace a la Creme de Café

DESSERT

  • Persimmons
  • Pommes Confit
  • Peches
  • Amands Vert
  • Grapes